Paradigma es una micro tostaduría que se dedica a buscar cafés excepcionales en Guatemala, promoviendo a los productores escondidos que no tienen la oportunidad de ofrecer su producto en el mercado local e internacional. Raúl Rodas Campeón Mundial de baristas es quien busca, cata y tuesta los cafés cada semana para darles un perfil de tueste que resalta sus mejores sabores cada semana para tener un café fresco en casa y tener sabores de las ultimas tendencias en proceso y calidad de Guatemala.