¿QUIENES SOMOS?
¿Quienes somos?
Paradigma es una micro tostaduría que se dedica a buscar cafés excepcionales en donde normalmente el mercado local no es fácil de encontrar, promoviendo a los productores escondidos que no tienen la oportunidad de ofrecer su producto en el mercado local e internacional. Raúl Rodas Campeón Mundial de baristas es quien busca, cata y tuesta los cafés cada semana para darles un perfil de tueste que resalta sus mejores sabores cada semana para tener un café fresco en casa.
Raul tiene más de 15 años de experiencia, el es barista, catador, tostador, y exportador. Raul se dedica a buscar cafes increíbles para brindarles cafes excepcionales en casa y hacer procesos experimentales junto con los productores. Paradigma siempre te brinda cafe recién tostado y con un perfil de tueste que resalta los sabores de cada grano para que puedas sentir en casa la variedad y excelencia de cafe que tenemos en Guatemala.
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